
Team
At The Clynique, we believe that optimal care is the result of a multidisciplinary approach. That is why we work with a team of medical and paramedical professionals, each bringing their own expertise.
A new standard in health, aesthetics and longevity.
Under the leadership of Dr. Sebastiaan Van Cauwenberge, we combine medical knowledge with personal guidance in the areas of health, aesthetics, metabolism and longevity. Our team consists of specialized physicians, dietitians and a psychotherapist who work together to guide patients toward better health and quality of life.
Clinical & Functional Nutrition
Sports Nutrition
Metabolic Health
Dr. Aline Arouca, PhD, is a certified nutritionist with more than 25 years of international experience in clinical and sports nutrition. She holds a PhD in Health Sciences from Ghent University and a Master’s degree in Functional and Molecular Biology, specializing in exercise physiology and sports nutrition. Her professional credentials are recognized in both Brazil and Belgium.
Her approach is based on Functional Clinical Nutrition, a science-based methodology focused on identifying the root causes of health conditions while considering the complex interaction between organ systems, metabolism, genetics, lifestyle, and environmental factors.
Based on these principles, she develops highly individualized nutritional strategiesaimed at restoring physiological balance, optimizing metabolic health, and promoting long-term vitality.
In addition to clinical practice, Dr. Arouca has extensive experience in sports nutrition, working with endurance athletes such as triathletes, road cyclists, and mountain bikers to enhance metabolic efficiency, recovery capacity, and peak performance.
She considers nutrition a cornerstone of preventive and therapeutic medicine, essential for achieving optimal health, resilience, and sustainable vitality.
Areas of Expertise
Metabolic Health and Longevity
- Preventive nutrition strategies for healthy aging
- Nutritional support for fatigue and energy imbalance
Functional Clinical Nutrition
- Comprehensive root-cause analysis of complex health conditions
- Management of inflammatory and chronic conditions (e.g., autoimmune diseases, cardiovascular disease, post-stroke recovery, type II diabetes, non-alcoholic fatty liver disease and osteoarthritis)
- Personalized nutrition interventions integrating genetics, lifestyle, and metabolic health
- Evaluation and targeted management of intestinal dysbiosis and gut barrier dysfunction
- Food allergies, intolerances, and sensitivities (including histamine intolerance)
Sports Nutrition and Performance
- Nutritional strategies for endurance athletes
- Recovery optimization and energy metabolism
- Body composition and performance improvement
General Health Optimization
- Energy and vitality management
- Menopause and hormonal transition management
- Maternal and prenatal nutritional care
- Long-term strategies for sustainable health
Dietician
Aline Arouca
General Nutrition
Clinical Nutrition
Metabolic Health
Eating disorders
Céline Millet (°1983) is a registered dietician who has been active in a paramedical dietetics practice in Oedelem since 2004. For 13 years she worked as a hospital dietician at AZ Sint-Jan Bruges, gaining experience in oncology, intensive care, and general surgery, alongside her private practice. Since 2016 she has been working full-time as an independent dietician.
She completed additional training as a sports dietician (Hogeschool Antwerpen) and specialized in the treatment of eating disorders (Anorexia Nervosa and bulimia). She is also recognized within the WINGG Eating Disorders Care Program.
With more than 22 years of professional experience, she guides patients in a scientifically grounded, realistic, and empathetic way, always aiming for sustainable and achievable health goals.
Areas of Expertise
Weight management
- Classical weight-loss guidance
- Intermittent fasting
- Medically supervised protein diet
- Nutritional follow-up during GLP-1 therapy
Medical nutrition therapy
- Food allergies and intolerances
- DNA-based nutrition reports (Biometriq)
- Type 2 diabetes and cardiovascular prevention
- Gastrointestinal disorders (Crohn’s disease, ulcerative colitis, low FODMAP)
Pre- and postoperative nutritional care
- Gastrointestinal surgery
- Bariatric surgery
- Tube feeding and nutrition for unintended weight loss
Eating disorders
- Specialized guidance for Anorexia Nervosa and other eating disorders
- Recognized within the WINGG care pathway

Dietician
Céline Millet
Longevity & Cellulaire Vitaliteit
Slaaparchitectuur & Stressfysiologie
Wetenschappelijke Leefstijloptimalisatie
Ellen Lambrecht is een gepassioneerde biomedisch wetenschapper en expert in
wetenschappelijke leefstijloptimalisatie . Zij behaalde haar masterdiploma in de
Biomedische Wetenschappen, waar zij een diepgaand inzicht ontwikkelde in de complexe
biologische processen van het menselijk lichaam en cellulaire veroudering. Om deze
academische kennis direct in te zetten voor preventieve gezondheidszorg, sloot zij zich
aan als actief lid bij de European Lifestyle Medicine Organization (ELMO). Dit
gerenommeerde Europese netwerk richt zich specifiek op het voorkomen, behandelen en
omkeren van chronische klachten door middel van wetenschappelijk onderbouwde
leefstijlinterventies.
Binnen The Clynique in Brugge vormt zij de onmisbare schakel tussen complexe
medische data en uw dagelijkse routine. Ellen gelooft dat een lang en vitaal leven niet
voortkomt uit één wondermiddel, maar uit het systematisch optimaliseren van de
biologische fundamenten van ons lichaam. Haar expertise richt zich dan ook specifiek op
de drie belangrijkste pijlers van proactieve veroudering: het herstellen van een diepe,
natuurlijke nachtrust, het versterken van de mentale veerkracht tegen dagelijkse stress, en
het bewust afbouwen van risicovolle gewoonten en schadelijke substanties die ons
cellulaire systeem vroegtijdig belasten.
Haar unieke aanpak combineert haar sterke wetenschappelijke achtergrond met een zeer
toegankelijke en mensgerichte begeleiding. Tijdens haar consultaties vertaalt zij
ingewikkelde biomarkers en biologische signalen naar een helder, concreet en persoonlijk
stappenplan. Samen met u en in nauwe samenwerking met Dr. Sebastiaan Van
Cauwenberge bouwt zij aan een gepersonaliseerde longevity-strategie. Hierdoor krijgt u
weer de volledige regie over uw eigen verouderingsproces, met als direct resultaat
merkbaar meer energie, focus en duurzame levenskwaliteit.
Areas of Expertise
Expertise:
• Proactieve longevity en vitaliteitsoptimalisatie
• Optimalisatie van slaapfasen, circadiaan ritme en herstel.
• Beheer van chronische stress, cortisolregulatie en regulering van het zenuwstelsel
• Biomedische leefstijlanalyse
• Wetenschappelijk onderbouwde leefstijlinterventies
• Burn-out preventie
• Preventieve leefstijloptimalisatie
Longevity Consultant
Ellen Lambrecht
Om onze groei verder te ondersteunen, zijn we op zoek naar gepassioneerde professionals die ons team willen versterken. Wij verwelkomen onder andere:
Een esthetisch arts met oog voor natuurlijke, verfijnde resultaten
Een psycholoog/psychologe of psychotherapeut(e) met interesse in mentale gezondheid, stress, burn-out en gedragsverandering
Andere zorgprofessionals met een duidelijke affiniteit voor longevity, preventieve geneeskunde en healthy aging
Bij ( THE ) CLYNIQUE kom je terecht in een high-end setting waar kwaliteit, discretie en persoonlijke aanpak centraal staan. Ben jij gedreven om mee te bouwen aan een vernieuwend concept in gezondheidszorg en longevity? Neem dan contact met ons op en ontdek hoe we samen het verschil kunnen maken. Stuur je motivatiebrief en CV en we nemen zo snel mogelijk contact op!
Areas of Expertise
We're hiring...


